Tag: oven

Mexicaanse groenten uit de oven

Mexicaanse groenten uit de oven

I know, I know…. De laatste keer dat ik blogde was in een vorig leven, zo lang geleden is het. Maar nieuw jaar, nieuwe kansen. Ofzoiets, want stiekem had ik nog een paar recepten liggen. Een fulltime baan en de wintertijd helpen niet echt bij…

Kip & groenten op mediterraanse wijze

Kip & groenten op mediterraanse wijze

“Kip & groenten op mediteraanse wijze”, ¬†waarschijnlijk de slechtste naam voor een recept op mijn blog ooit, maar ik ben helaas een beetje inspiratieloos wat betreft gerechtnamen. Ach, het doet er verder ook niet toe want dit is wel heel erg lekker en simpel. Je…

Ovenaardappels

Ovenaardappels

Aardappels, ik heb er een haat-liefde-verhouding mee. Thuis aten we altijd gekookte aardappels zonder saus, afgrijselijk. En toen ik op kamers ging nam ik me voor om nooit meer aardappels te eten. Een tijdje ging dat heel goed. Maar toen realiseerde ik me dat ik toch wat zwart-wit had gedacht, want je kunt veel meer met aardappels dan alleen koken. Aardappeltjes uit de oven werden toen favoriet. En dat zijn ze nu nog steeds, dus deel ik mijn twee favoriete oven-aardappels met jullie!

Continue reading Ovenaardappels

Zalmquiche met courgette

Ik moet bekennen dat ik eigenlijk nooit quiche maak. Ik weet niet zo goed waarom, maar het komt nooit in me op als ik iets ga verzinnen voor het avondeten. Daarnaast heb ik een verschrikkelijke oven, die aan de ene kant heel hard bakt en…