Tag: oosters

Eggroll in a bowl

Eggroll in a bowl

Toen ik vorige keer het recept voor mangochutney met jullie deelde, beloofde ik dat ik snel een recept zou delen waarin deze mangochutney gebruikt zou worden. Nou, het is ondertussen 3 weken later dus het wordt wel eens tijd om dat recept te delen. De…

Pittige linzensoep

Het koude, druilerige weer van afgelopen tijd is natuurlijk perfect weer voor soep en stamppot. Dit zijn lekker makkelijke gerechten om bij op te warmen. Omdat ik voor mijn verhuizing mijn voorraadkastjes een beetje leeg probeer te maken besloot ik dat mijn linzen eraan moesten…

Sushi wraps

_MG_0123

Soms heb je gewoon heel veel zin in sushi, zonder daar heel veel tijd of geld aan te besteden. Deze sushi wraps zijn dan ideaal. Het smaakt stiekem niet echt naar sushi, maar het heeft er wel iets van weg door de groenten die gebruikt worden. Ik maakte de wraps met in sojasaus gemarineerde zalm, maar je kunt natuurlijk nog veel meer verschillende varianten verzinnen. Biefstukpuntjes passen ook goed in dit recept. Wil je vegetarisch eten, dan zou je bijvoorbeeld de zalm kunnen vervangen door tempeh of tofu.

Continue reading Sushi wraps