Zoete Recepten

Pompoenmuffins

Pompoenmuffins

Vrijdag liet ik al zien hoe je zelf pumpkin spices kunt maken en vandaag heb ik een zoet recept waarin ik deze kruidenmix gebruik. En zoals een echt Amerikaans recept betaamd, heb ik ook pompoenpuree in mijn recept verwerkt. Ook pompoenpuree is een ingrediënt dat niet […]

Homemade pumpkin spices

Homemade pumpkin spices

Het is ongeveer een jaar geleden dat ik Sarah leerde kennen tijdens een druilerige wandeling door Wageningen, na een nog druilerigere ochtend advanced sensory methods & sensometrics op de Dreijen. Voor de mensen die bekend zijn in Wageningen: Ja. Wij waren die zielige 20 mensen die nog […]

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Nog net voor het einde van de pruimentijd deel ik dit toetje met pruimen. Pruimen zijn in het seizoen van juli tot oktober. Als je nog een paar pruimen kunt bemachtigen zou ik zeker dit toetje nog even maken. Het is niet alleen overheerlijk maar […]

Kaneelcake met ganache van witte chocolade

Kaneelcake met ganache van witte chocolade

Er is dit weekend qua weer niets goeds voorspelt… Regen, regen en nog eens regen. Maargoed, dat hoef ik je vast niet meer te vertellen. Gelukkig zijn zulke weekenden perfect voor Netflix, spelletjes en liters thee. Als je toch nog een droog momentje kunt vinden, […]

Homemade ice tea 2.0 – Rooibos perzik

Homemade ice tea 2.0 – Rooibos perzik

Twee weken geleden postte ik al een recept voor zelfgemaakte ijsthee met citroen en limoen. Ik kon na mijn vakantie ook niet wachten om nog meer ijsthee zelf te maken en zo is dit recept ontstaan. Mijn lievelingsfruit in de zomer is perzik en er […]

Tiramisu

Tiramisu

Dit recept voor tiramisu is een echte klassieker, en maken we al jaren zo in onze familie. Het recept komt van mijn “Italiaanse” tante, die jaren in Italië heeft gewoond maar gewoon Nederlands is. Het is ook altijd de basis geweest voor alle sinterklaastiramisu’s die […]

Homemade Ice Tea!

Homemade Ice Tea!

Mijn vriend en ik hebben een nieuwe favoriet, namelijk zelfgemaakte ijsthee. Als we ergens op een terrasje zitten in de zon bestellen we het liefst homemade ice tea. Deze is vaak een stuk minder zoet dan gewone ijsthee en daardoor heerlijk verfrissend en dorstlessend! En zoals […]

Kwarktaart met mandarijn

Kwarktaart met mandarijn

De eerste keer dat ik deze kwarktaart met mandarijn at kan ik me niet meer eens herinneren. Oma maakte deze kwarktaart al toen ik nog een klein koekje was en het is een van mijn favoriete taarten! Het is een perfecte taart voor de zomer. […]

Zonnige Griekse yoghurt smoothie

Zonnige Griekse yoghurt smoothie

In deze Griekse maand zou frozen yoghurt gemaakt van Griekse yoghurt natuurlijk perfect zijn! Dat was ook mijn eerste idee voor de Griekse maand, maar helaas bleek het maken van froyo toch iets lastiger dan ik dacht. Ik wilde heel graag een fris toetje maken met Griekse […]

Watermeloen smoothie

Watermeloen smoothie

Na twee hartige recepten is het tijd voor een zoet receptje. Deze watermeloen smoothie is misschien niet direct een Griekse smoothie te noemen. Maar doordat er komkommer en munt in zit, heeft het toch een Grieks tintje. Dit recept is echt perfect voor een zomerse dag! […]