Het recept voor deze burger kwam een beetje chaotisch tot stand. Mijn zusje en ik gingen samen koken en we hadden eigenlijk nergens zin in. Uiteindelijk bedachten we aardappeltjes uit de oven, met Italiaanse kruiden. Maar daar moest natuurlijk wat bij gegeten worden en dat konden […]
Een hele tijd geleden deelde ik al een recept voor lasagne, een vrij traditioneel recept met een bolognesesaus en bechamel. Het is echt overheerlijk, maar kost ook wel wat tijd om klaar te maken. Toen mijn vriend en ik laatst zin hadden in lasagne hadden […]
Vroeger, toen ik nog klein was en er elke avond voor me gekookt werd, was woensdag “Visdag”. We aten elke woensdag vis. En dat niet alleen, we aten elke woensdag hetzelfde: kibbeling met spinazie en aardappel. Ik was zelfs als klein meisje al zo’n foodie dat elke week hetzelfde gerecht begon te vervelen (no offense mama). Na een tijdje klaagde ik steen en been over de kibbeling en gelukkig kwam mama toen met een ander visgerecht op Visdag, dit Vlaams vispannetje. Sinds ik op mezelf woon en voor mezelf moet koken, heb ik het nooit meer gegeten. Afgelopen weekend dacht ik er ineens aan en maakte ik dit gerecht, al was het dan geen woensdag. En het was net zo lekker als in mijn herinnering! Vandaag dus een overheerlijk receptje uit de oude doos.
Deze gehaktballetjes in tomatensaus leerde ik kennen bij mijn vriend thuis. Zijn moeder maakt echt fantastische gehaktballetjes. Als we op vakantie gaan krijgen we altijd een bakje mee, voor onderweg of als we in de file staan. Ook de variant in tomatensaus is overheerlijk. Bijna […]
Soms heb je gewoon heel veel zin in comfort food. En wat is er nou meer comfort food dan nacho’s. Heerlijk in de winter, maar ook in de zon buiten niet te versmaden. Daarom voor dit weekend een recept voor nacho’s. Je kunt ze zowel […]
Welkom op mijn blog! Ik ben Anouk, een studente aan de Universiteit van Wageningen. Ik deel hier mijn recepten met jullie. Ik hoop jullie te inspireren met mijn foto’s en recepten!
