Tag: pesto

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese (letterlijk: pesto uit Genua, want daar komt het oorspronkelijk vandaan) is echt mijn lievelingssaus! Het liefst gaat pesto overal op en in; pasta pesto, (stok)brood met pesto, mozzarella met pesto, tomatensoep met pesto, je snapt het idee. Hoog tijd dus om zelfs […]

Risotto met pesto en garnalen

Risotto met pesto en garnalen

Vorige week ging ik naar het Nationaal Ballet en had ik net genoeg tijd om ergens snel een hapje te eten. Samen met Sarah ging ik naar Vapiano, in eerste instantie voor een pizza, maar we kwamen erachter dat er ook risotto op de kaart stond! […]

Italiaanse Burger

Italiaanse Burger

Het recept voor deze burger kwam een beetje chaotisch tot stand. Mijn zusje en ik gingen samen koken en we hadden eigenlijk nergens zin in. Uiteindelijk bedachten we aardappeltjes uit de oven, met Italiaanse kruiden. Maar daar moest natuurlijk wat bij gegeten worden en dat konden we niet verzinnen. Na een uitstapje naar verschillende risotto’s kwamen we toch terug bij die aardappeltjes en besloten we dat we daar wel een lekkere burger bij konden maken. Maar dan wel met een Italiaans tintje (die risotto invloeden bleven toch nog een beetje hangen…). Je vraagt je nu af, waar zijn die aardappeltjes gebleven? Tja.. die hebben we gedumpt want dat vonden we uiteindelijk teveel worden. Zoals je merkt, nogal een omweg naar dit recept, maar het was gelukkig wel heel erg lekker!

(meer…)

Healthy baking

De meeste mensen beginnen in januari al met goede voornemens, maar ik ben daar heel eigenwijs tegenin gegaan door heerlijke zoetigheden op m’n blog te plaatsen. Maar ook aan het maken van die zoetigheden komt een eind, want ik had geen kandidaten meer om ze […]