Tag: oma’s recept

Oma’s Appelgebak

Oma’s Appelgebak

Voor m’n gevoel is dit recept al 1000 jaar oud, zo lang krijgen we al appelgebak bij oma.  Oma heeft altijd wel een batch in de vriezer liggen. Hoog tijd dus om zelf te leren hoe het moet. Een aantal whats-appjes met opa later had ik […]

Appelmoes

Appelmoes

Het voordeel van werken op het Sensory Department van Wageningen Universiteit is dat je met eten werkt. En dat eten gaat af en toe over de datum. Je kunt je voorstellen dat je dat eten dan niet meer aan proefpersonen kunt geven, maar zelf kunnen […]

Oma’s Kipragout

Oma’s Kipragout

Afgelopen vrijdag stond er geen blog online. Tja, druk, druk, druk. Zelf ben ik net begonnen aan mijn tweede jaar van mijn master en mijn vriend heeft een nieuwe baan. Tel daar nog een aantal avonden bijles geven bij op en je houdt geen tijd meer over om te koken. Gelukkig is daar dan oma, die ons bakjes eten meegeeft als we in het weekend op bezoek zijn. “Dan kun je tenminste meteen eten als je thuis komt”, aldus oma. Dit keer kregen we heerlijke kipragout en ik heb oma ook meteen het recept ontfutseld!

(meer…)

Kwarktaart met mandarijn

Kwarktaart met mandarijn

De eerste keer dat ik deze kwarktaart met mandarijn at kan ik me niet meer eens herinneren. Oma maakte deze kwarktaart al toen ik nog een klein koekje was en het is een van mijn favoriete taarten! Het is een perfecte taart voor de zomer. […]

Bij de BBQ: Oma’s Aardappelsalade

Bij de BBQ: Oma’s Aardappelsalade

Als je denkt aan BBQ’en denk je vaak meteen aan vlees, maar ik vind de salades altijd minstens net zo lekker! Daarom deel ik de aankomende weken wat BBQ-bijgerechten inspiratie, en we trappen af met een aardappelsalade van oma. Net als de vorige gerechten van oma, is […]

Oma’s Cake

img_2479

Tegenwoordig kan het qua zoete lekkernijen niet gek genoeg zijn. De high tea’s vliegen je om de oren en voor mijn gevoel wordt er elke week een nieuwe koffie-en-taart-tentje geopend in Amsterdam. De ene taart is nog mooier dan de andere. En ook ik heb hier een handje van, kijk maar naar mijn Hummingbird Cake bijvoorbeeld! Maar soms heb je gewoon zin in simpel en eenvoud en dan is niets lekkerder dan een cake naar Oma’s recept. Dat recept had nog wat voeten in aarde, want ik wilde oma bellen voor het recept maar oma is altijd uit kaarten. Het duurde even voordat ik het recept voor jullie had bemachtigd, maar hier is het dan eindelijk!

(meer…)

Oma’s Rijstsalade

Mijn oma kan heerlijk koken en als ik ben blijven eten krijg ik ook altijd een extra bakje eten mee, voor in Amsterdam. Iedereen weet ook dat je eigen gerecht nooit zo lekker smaakt als dat van oma, maar toch wilde ik een poging wagen voor […]