Tag: Nagerecht

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Nog net voor het einde van de pruimentijd deel ik dit toetje met pruimen. Pruimen zijn in het seizoen van juli tot oktober. Als je nog een paar pruimen kunt bemachtigen zou ik zeker dit toetje nog even maken. Het is niet alleen overheerlijk maar […]

Oma’s Hangop

Oma’s Hangop

Bij oma eten is natuurlijk altijd een feest, dat was vroeger zo en dat is het nog steeds. Bijna wekelijks bel ik opa en oma voor recepten van dingen die “we vroeger altijd aten” of waarvan ik gewoon weet dat oma’s recept het beste is. Er […]

Espressomouse met chocoladeganache

Espressomouse met chocoladeganache

Het maken van een toetje is vaak een vrij tijdrovend proces. Er moeten dingen afkoelen, opstijven of bakken. Dit toetje bedacht ik toen ik toch nog even snel een toetje wilde maken, maar geen tijd meer had voor de toetjes die ik al kende. En het lukte verbazingwekkend goed! Het beste maak je dit toetje ook meteen voor het opdienen, dan blijven de koekjes knapperig en blijft de chocoladeganache lekker zacht.

(meer…)

Ananas Room Toetje

Foei, ik moet me schamen. Al bijna 9 maanden niets gepost op mijn blog, nog geen simpel koekje. Ik heb in die 9 maanden écht wel gekookt, gebakken en zelfs gefotografeerd maar het schrijven van een blogpost kwam er gewoon niet van. Dan had ik geen […]

Quick&Easy: tiramisu met een twist

In de rubriek ”Quick&Easy” deel ik snelle recepten die in een handomdraai te bereiden zijn. Veel van deze recepten maak ik vaak, maar vind ik eigenlijk niet de moeite waard om een post over te schrijven. Vooral omdat ze zo makkelijk zijn, maar ook omdat […]

Quick&Easy: aardbeiensalade

DSC_0325

In de rubriek ”Quick&Easy” deel ik snelle recepten die in een handomdraai te bereiden zijn. Veel van deze recepten maak ik vaak, maar vind ik eigenlijk niet de moeite waard om een post over te schrijven. Vooral omdat ze zo makkelijk zijn, maar ook omdat het voor mij al oudere recepten zijn. Toch is het fijn om snel-klaar receptjes te hebben die je makkelijk binnen een uur op tafel zet en weinig ingrediënten vergen.
Deze week: aardbeiensalade!

(meer…)