Tag: kaneel

Bosbessenmuffins met havermoutcrumble

Bosbessenmuffins met havermoutcrumble

De laatste tijd heb ik weer heel veel zin om allerlei lekkers te bakken, maar geen tijd om uren in de keuken te staan, want er moet ook nog een thesis geschreven worden! Muffins zijn altijd lekker snel klaar en er zijn ontzettend veel leuke […]

Rood fruit smoothie met kaneel

Rood fruit smoothie met kaneel

Zo, het is even wat stiller geweest aan deze kant van m’n blog, maar achter de schermen heb ik hard gewerkt aan een nieuwe lay-out en nieuwe recepten! Een nieuw jaar en een nieuwe, frisse lay-out… daar past niets beter bij dan een frisse smoothie […]

Kaneelcake met ganache van witte chocolade

Kaneelcake met ganache van witte chocolade

Er is dit weekend qua weer niets goeds voorspelt… Regen, regen en nog eens regen. Maargoed, dat hoef ik je vast niet meer te vertellen. Gelukkig zijn zulke weekenden perfect voor Netflix, spelletjes en liters thee. Als je toch nog een droog momentje kunt vinden, ren dan even naar de supermarkt voor ingrediënten voor deze cake! Deze kaneelcake met ganache van witte chocolade smaakt echt heerlijk en is door mijn hele testpanel (aka iedereen die ik mijn baksels aangesmeerd krijg) meer dan goedgekeurd. De smaak past perfect bij het herfstachtige weer van dit weekend.

(meer…)

Tortillachips met kaneelsuiker

Tortillachips met kaneelsuiker

Dit toetje is echt AWESOME, en heel snel klaar! Na een avondje “Mexican fiesta” met vrienden had ik nog wat tortilla’s over. Normaal eet ik die de dag erna nog op met leftovers, maar daar had ik deze keer niet zo veel zin in. Toen […]

Kruidige Stoofpeertjes

Kruidige Stoofpeertjes

Normale mensen maken stoofperen doorgaans in november en december, lekker voor bij het kerstmenu en wildgerechten. Maar ik besloot in januari pas dat ik m’n eigen stoofperen wilde maken omdat ik ze wilde verwerken in een cake. Mijn moeder en oma maken allebei superlekkere stoofperen, […]

Kaneelbroodjes 2.0

Een paar weken geleden plaatste ik al een artikel over kaneelbrood, wat erg in de smaak viel. Maar ik zou mezelf niet zijn als ik dat nog dacht te verbeteren. En natuurlijk probeerde ik een paar weken later een ander recept van kaneelbroodjes, dit keer uit het boek ”Koffie lekkernijen” van Susannah Blake. Hieruit maakte ik ook het nagerecht voor tweede kerstdag en dat beviel erg goed, ondanks dat de taart er niet perfect uit kwam. Zou het dan wel goed gaan met deze kaneelbroodjes…?

(meer…)

Gotta love kaneelbroodjes!

Ik hou echt van kaneelbroodjes. Ik koop ze wel eens bij de broodzaak op het station en eigenlijk vind ik alles met kaneel wel heel erg lekker! Het is me dan ook een raadsel waarom ik nog nooit kaneelbroodjes gemaakt had. Daar moest verandering in […]

Appelkaneel cakejes

Een feestje is natuurlijk de perfecte gelegenheid om iets te bakken! Je kunt lekker veel maken en iedereen wil graag meehelpen met opeten. Helemaal leuk is het natuurlijk als je bakt voor je eigen verjaardag en dat heb ik afgelopen weekend gedaan! Naast treinreizen, werken, […]