Pumpkin Spice Granola

Het is nu echt herfst! Dat merk je natuurlijk niet alleen aan de temperaturen maar ook aan het feit dat het steeds vroeger donker wordt. Daarmee verschijnen er ook steeds minder recepten op deze blog, want voor foto’s heb ik immers daglicht nodig en ik ben tijdens de lichte uren op een dag eigenlijk altijd op de uni of in het openbaar vervoer. Deze donkere dagen zijn ook perfect om lekker te cocoonen met kruidnoten en warme chocolademelk onder een dekentje. En vandaag heb ik het perfecte recept om bij je ontbijt al te beginnen met cocoonen, namelijk: Pumpkin Spice Granola!
Lees verder

Cranberry amandel granola

granola2

Mijn ontbijt is al sinds jaar en dag een schaaltje yoghurt met fruit en “iets”. Dat “iets” was eerst cruesli, maar dat vond ik toch te ongezond. Dus ging ik over op muesli en zo ontdekte ik daarna ook granola. Tijdens het verhuizen is er een zak muesli ergens achterin een kast verdwenen en die stond er dus al een tijdje. Ik vond het een goed moment om weer eens granola te maken, zodat ik de muesli niet weg hoefde te gooien! Je kunt natuurlijk heel veel dingen in granola doen, maar voor de winter vond ik de combinatie van cranberry en amandel heerlijk.

Lees verder