Oma’s Kipragout

Afgelopen vrijdag stond er geen blog online. Tja, druk, druk, druk. Zelf ben ik net begonnen aan mijn tweede jaar van mijn master en mijn vriend heeft een nieuwe baan. Tel daar nog een aantal avonden bijles geven bij op en je houdt geen tijd meer over om te koken. Gelukkig is daar dan oma, die ons bakjes eten meegeeft als we in het weekend op bezoek zijn. “Dan kun je tenminste meteen eten als je thuis komt”, aldus oma. Dit keer kregen we heerlijke kipragout en ik heb oma ook meteen het recept ontfutseld!

Lees verder

Gehaktballetjes in tomatensaus

_MG_0020

Deze gehaktballetjes in tomatensaus leerde ik kennen bij mijn vriend thuis. Zijn moeder maakt echt fantastische gehaktballetjes. Als we op vakantie gaan krijgen we altijd een bakje mee, voor onderweg of als we in de file staan. Ook de variant in tomatensaus is overheerlijk. Bijna elk jaar met carnaval eten we een zacht wit broodje met balletjes in tomatensaus. Je snapt, deze ballen zijn het ultieme comfortfood en vandaag deel ik het recept met jullie!

Lees verder

Nacho Ovenschotel

_MG_9698

Soms heb je gewoon heel veel zin in comfort food. En wat is er nou meer comfort food dan nacho’s. Heerlijk in de winter, maar ook in de zon buiten niet te versmaden. Daarom voor dit weekend een recept voor nacho’s. Je kunt ze zowel serveren als snack en als avondeten met een heerlijke salade erbij.

Lees verder