Pasta met ricotta en citroen

Deze heerlijke pasta met ricotta at ik voor het eerst in Italië waar mijn tante hem voor me klaarmaakte. Mijn oom en tante hebben jaren in Italië gewoond. Voor mijn ouders natuurlijk een ideaal vakantieadresje. Tijdens deze vakanties in Italië ruilden we onze volkoren boterhammen met hagelslag tijdens de lunch in voor pasta. Op een dag was dat dus deze pasta. Als klein meisje vond ik dit helemaal niet lekker, maar gelukkig is mijn smaak een stuk verbeterd en vind ik deze pasta tegenwoordig wel heel erg lekker! Het is een ideale pasta om mee te lunchen of om licht mee te dineren. Als je hem als diner eet, zou ik er wel wat gegrilde groenten of een salade naast serveren.

Lees verder

Citroenrisotto

Op mijn blog zijn natuurlijk al talloze recepten voor risotto te vinden, het is niet voor niets mijn lievelingseten. Maar Sarah had nog nooit risotto gemaakt, en daar moest natuurlijk verandering in komen.  Een risotto die ik zelf ook nog nooit gemaakt had, was citroenrisotto. Een perfect recept om samen te maken dus, tijdens onze hot mess! De citroen en basilicum geven het een heerlijke frisse smaak, en je krijgt een instant zomers gevoel als je deze risotto eet! Lees verder

Getest: IKEA muffinmix Citroen

_mg_0966

Zoals ik al vertelde, zijn mijn vriend en ik afgelopen maand gaan samenwonen. We zijn op 1 zaterdag in 13 uur verhuisd! Natuurlijk moesten we ook even naar IKEA en daar gingen we natuurlijk niet alleen weg met een nieuwe bank en een wcborstel maar ook met deze muffinmix. Want als je aan het verhuizen bent wil je tussendoor natuurlijk wel nog even muffins bakken om de oven uit te proberen. De vraag is of dat tussendoor natuurlijk ook kan… En dat lees je hier!

Lees verder