Overig

Granola met sesam en dadels

Granola met sesam en dadels

Als Sarah en ik samen gaan koken tijdens een van onze beruchte hot messes, is er altijd wel een ingrediënt waar we nog recepten voor moeten verzinnen. Sarah heeft namelijk iedere twee weken een nieuw ingrediënt waar ze allerlei recepten mee verzint en vaak zijn dit […]

Profiteroles aka chocoladesoesjes

Profiteroles aka chocoladesoesjes

De eerste maand van het nieuwe jaar is alweer bijna om en iedereen is z’n goede voornemens waarschijnlijk allang weer vergeten. Als je wel nog goede voornemens hebt zou ik ze NU laten varen want deze profiteroles wil je echt maken en geen goed voornemen […]

Appelmoes

Appelmoes

Het voordeel van werken op het Sensory Department van Wageningen Universiteit is dat je met eten werkt. En dat eten gaat af en toe over de datum. Je kunt je voorstellen dat je dat eten dan niet meer aan proefpersonen kunt geven, maar zelf kunnen […]

Pumpkin Spice Granola

Pumpkin Spice Granola

Het is nu echt herfst! Dat merk je natuurlijk niet alleen aan de temperaturen maar ook aan het feit dat het steeds vroeger donker wordt. Daarmee verschijnen er ook steeds minder recepten op deze blog, want voor foto’s heb ik immers daglicht nodig en ik […]

Homemade pumpkin spices

Homemade pumpkin spices

Het is ongeveer een jaar geleden dat ik Sarah leerde kennen tijdens een druilerige wandeling door Wageningen, na een nog druilerigere ochtend advanced sensory methods & sensometrics op de Dreijen. Voor de mensen die bekend zijn in Wageningen: Ja. Wij waren die zielige 20 mensen die nog […]

Kruimelvlaai

Kruimelvlaai

Met Limburgse roots kan een recept voor Limburgse vlaai natuurlijk niet op mijn blog ontbreken.  In Limburg haalden we de vlaai bijna altijd bij de bakker, maar sinds we in Arnhem wonen gaat dat natuurlijk niet meer. Mijn vriend bakt dus voor verjaardagen de vlaai […]

Kaneelbroodjes 2.0

Een paar weken geleden plaatste ik al een artikel over kaneelbrood, wat erg in de smaak viel. Maar ik zou mezelf niet zijn als ik dat nog dacht te verbeteren. En natuurlijk probeerde ik een paar weken later een ander recept van kaneelbroodjes, dit keer […]

Healthy baking

De meeste mensen beginnen in januari al met goede voornemens, maar ik ben daar heel eigenwijs tegenin gegaan door heerlijke zoetigheden op m’n blog te plaatsen. Maar ook aan het maken van die zoetigheden komt een eind, want ik had geen kandidaten meer om ze […]

Gotta love kaneelbroodjes!

Ik hou echt van kaneelbroodjes. Ik koop ze wel eens bij de broodzaak op het station en eigenlijk vind ik alles met kaneel wel heel erg lekker! Het is me dan ook een raadsel waarom ik nog nooit kaneelbroodjes gemaakt had. Daar moest verandering in […]