Nagerechten

Profiteroles aka chocoladesoesjes

Profiteroles aka chocoladesoesjes

De eerste maand van het nieuwe jaar is alweer bijna om en iedereen is z’n goede voornemens waarschijnlijk allang weer vergeten. Als je wel nog goede voornemens hebt zou ik ze NU laten varen want deze profiteroles wil je echt maken en geen goed voornemen […]

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Gekarameliseerde pruimen met mascarpone

Nog net voor het einde van de pruimentijd deel ik dit toetje met pruimen. Pruimen zijn in het seizoen van juli tot oktober. Als je nog een paar pruimen kunt bemachtigen zou ik zeker dit toetje nog even maken. Het is niet alleen overheerlijk maar […]

Tiramisu

Tiramisu

Dit recept voor tiramisu is een echte klassieker, en maken we al jaren zo in onze familie. Het recept komt van mijn “Italiaanse” tante, die jaren in Italië heeft gewoond maar gewoon Nederlands is. Het is ook altijd de basis geweest voor alle sinterklaastiramisu’s die […]

Op de BBQ: Banaan met chocolade

Op de BBQ: Banaan met chocolade

Vaak zit ik na een BBQ zo vol van alle lekkere dingen die er op tafel stonden dat er geen toetje meer bij kan. Maar voor deze banaan met chocolade maak ik graag een uitzondering! Het is een heerlijk simpel receptje. De banaan ligt op de […]

Supersnel mangoijs met ananas en munt

Supersnel mangoijs met ananas en munt

Sinds ik een vak heb gehad waar we ons eigen sapje mochten “ontwerpen” ben ik een beetje obsessed met smoothies en sapjes. Ik bestel op een terrasje vaker een smoothie en ik zou het liefst zelfs sapjes maken, maar het komt er nooit van. Laatst […]

Oma’s Hangop

Oma’s Hangop

Bij oma eten is natuurlijk altijd een feest, dat was vroeger zo en dat is het nog steeds. Bijna wekelijks bel ik opa en oma voor recepten van dingen die “we vroeger altijd aten” of waarvan ik gewoon weet dat oma’s recept het beste is. Er […]

Espressomouse met chocoladeganache

Espressomouse met chocoladeganache

Het maken van een toetje is vaak een vrij tijdrovend proces. Er moeten dingen afkoelen, opstijven of bakken. Dit toetje bedacht ik toen ik toch nog even snel een toetje wilde maken, maar geen tijd meer had voor de toetjes die ik al kende. En […]

Tortillachips met kaneelsuiker

Tortillachips met kaneelsuiker

Dit toetje is echt AWESOME, en heel snel klaar! Na een avondje “Mexican fiesta” met vrienden had ik nog wat tortilla’s over. Normaal eet ik die de dag erna nog op met leftovers, maar daar had ik deze keer niet zo veel zin in. Toen […]

Sinterklaastiramisu 2.0

Je kunt 5 december al bijna ruiken en dus is het toch echt tijd voor een Sinterklaas toetje! Elk jaar vier ik Sinterklaas met mijn vriendinnen en eten we samen. Net als voorgaande jaren maak ik het toetje en ik moet eigenlijk altijd DE Sinterklaastiramisu maken, of […]

Ananas Room Toetje

Foei, ik moet me schamen. Al bijna 9 maanden niets gepost op mijn blog, nog geen simpel koekje. Ik heb in die 9 maanden écht wel gekookt, gebakken en zelfs gefotografeerd maar het schrijven van een blogpost kwam er gewoon niet van. Dan had ik geen […]