Uncategorized

Pittige linzensoep

Het koude, druilerige weer van afgelopen tijd is natuurlijk perfect weer voor soep en stamppot. Dit zijn lekker makkelijke gerechten om bij op te warmen. Omdat ik voor mijn verhuizing mijn voorraadkastjes een beetje leeg probeer te maken besloot ik dat mijn linzen eraan moesten […]

Aanrader: Le Petit Latin

Afgelopen weekend was mijn laatste volle weekend in Amsterdam, aangezien ik over 2 weken naar Arnhem ga verhuizen. Dat was natuurlijk een hele goede reden om nog één laatste keer uit eten te gaan. Dat deden mijn vriend en ik bij een restaurant waar we […]

Limburgs Zoorvleis

Net als vorige week, vandaag weer een heerlijk nostalgisch, comfort-food gerechtje. Vroeger bestelde mijn vader bij zijn portie frietjes ook altijd een bakje Limburgs zuurvlees. Ik was zo’n kind dat alles wilde proeven en ik mocht dan ook een hapje. Heerlijk vond ik het! Nu ik […]

Erwtensoep

Dit recept is al favoriet sinds ik een klein meisje was. We gingen dan in de winter op zondag bij oma wel eens erwtensoep eten. Heerlijk vond ik het! Oma liet altijd de laurierblaadjes in de soep zitten en er was niets leuker om als klein meisje […]

Pasta met zalm

Dit gerecht maakte ik al een hele tijd geleden, maar stond de hele tijd “in de wacht”. Ik kon geen introductietekstje verzinnen bij dit gerechtje, behalve dan dat je het maar gewoon moet maken omdat het hartstikke lekker is! Dus dit keer even geen onzinverhaal, […]

Mexicaanse Wraps

Ik heb al eerder recepten gepost voor wraps, omdat dat natuurlijk het studentengerecht bij uitstek is. Maar dat waren allebei recepten met vis. Als ik met vriendinnen samen eten, eten we eigenlijk altijd wraps met maïs, bonen en gehakt als vulling. Ik wilde dit gerecht […]

Vis met een Italiaans tintje

Ik eet niet zo vaak een stukje vis, vaak verwerk ik zalm of garnalen door een gerechtje, lekker simpel. Maar op vakantie in Italië had mijn vriend een heerlijk stukje vis in een restaurant. Samen hebben we iets verzonnen wat er een beetje op lijkt, […]

Oma’s Cake

Tegenwoordig kan het qua zoete lekkernijen niet gek genoeg zijn. De high tea’s vliegen je om de oren en voor mijn gevoel wordt er elke week een nieuwe koffie-en-taart-tentje geopend in Amsterdam. De ene taart is nog mooier dan de andere. En ook ik heb hier […]

Aanrader: Osteria Vicini

Ik vind uit eten gaan echt een heerlijke bezigheid, ik zou het liefst elke week wel een keer gaan! Vooral in Amsterdam heb ik zo een lijstje met 20 plekken waar ik nog wel eens wil eten. Dit zijn vaak ook wat duurdere restaurants, dus zoiets […]

Pasta Pesto met gegrilde groenten

Dit gerechtje maakte ik voor het eerst op vakantie in Italië. We waren in Ligurië, de streek van de pesto genovese. We konden natuurlijk niet naar huis gaan voordat we minstens een keer het streekgerecht pasta pesto hadden gemaakt. We hielden de pasta heel simpel […]